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八宝饭(1/4)
把糯米淘洗干净浸泡8小时,上蒸笼蒸1小时,盛到盆里备用.
加白砂糖和猪油拌匀.把它晾凉.
准备碗刷一层猪油在碗里,把大枣垫在碗底,铺一层糯米饭,在铺一层豆沙,直到把碗装满.
放到蒸笼里再蒸一小时,起锅翻到盘子里,如果要好看点的话勾一层薄芡就亮一些.我没有勾芡因为自已家人吃就算了.