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菊花生蚝——家常年菜(
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生蚝10只,洗净。滴几滴柠檬汁去腥
葱蒜切末,彩椒切末。
热锅冷油,油烧至六分热,倒入葱蒜末,煸香。加入蒸鱼豉油和盐。
生蚝摆入盘子,摆成菊花型。放上炒好的葱蒜末。摆上彩椒末装饰。
开水上锅,水开后蒸15-20分钟即可。