番茄虾球(
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虾子洗净 去壳去尾
沿中线切开 去除虾线
加深中间切痕
再横向隔一段切一刀 无需太深 方便虾卷成圆状的球
码上盐 必要的话也可以蒙上保鲜膜 放入冰箱冷藏 使其入味
锅中倒入油 待油热后 加入腌好的虾翻炒
待虾变红后捞出 沥油装盘 碗中倒入番茄酱备用
将虾倒入锅中与番茄酱翻炒 倒入少许水 收成酱汁 可以根据个人喜好加入少许糖
装盘。非常好吃的番茄虾球就做好啦！是不是很想亲自试一试呢
