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油焖大虾(2/9)
新鲜大虾洗净(由于是阿根廷红虾 所以生的就是红色）
剔除虾线 剪掉红虾的须子和腿
大虾收拾干净用清水泡一泡 再仔细洗一洗
切葱丝 姜丝 蒜片 备用
热油锅
下葱姜蒜翻炒 爆炒出香味
把虾下锅 翻炒一分钟
锅里加入料酒 海鲜酱油 白糖 加少量水小焖一会儿 做的时候不小心水加多了…一定少量水 这样才好收汁
焖汁收锅 拿出大虾 摆盘 大功告成