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鱼丸(
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控干水分,待用
用料理机搅成鱼泥,或者用刀剁也可以。加盐少许,加入白胡椒粉少许。
将水烧开,关火,下入鱼丸,待鱼丸成形后,开小火,烧开
备凉水一盆,将鱼丸盛入,增加鱼丸弹性
另起火,加入水和鱼丸加入盐和白胡椒和青菜
出锅