1，把里脊肉切薄片，用嫩肉粉，生油，酱油，鸡精，沙茶酱，抓匀，停留20分钟！ 2，芥蓝梗打斜刀切片！ 3，起油锅，蒜片爆香，把里脊肉切8成熟！ 4，下姜丝炒芥蓝，把芥蓝炒断生，下盐，鸡精！ 5，调适量淀粉水，调入锅中翻炒，加入里脊肉！翻炒片刻！盛起！