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尖椒酿肉(2/5)
尖椒洗净，切开去籽，备用。
把2克盐，5ml酱油，3ml料酒，3克白糖，1个鸡蛋，适量淀粉调进肉馅里拌匀。
把调好的肉馅放进备用的尖椒里。
将剩余的酱油，白糖，淀粉，与半碗水调成汁，备用。
放入八成热的油锅里，双面煎熟，把调好的汁倒入锅内，焖三分钟后，即可出锅。