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炒鸡蛋(
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磕三个鸡蛋到碗里。
细蒜叶洗净切小小段。
蒜叶放入鸡蛋碗里,加入盐、糖、蔬菜精、花椒粉后拌鸡蛋。
锅里添入山茶油,晃一下锅子,一定要热油噢!越热越好。油要稍微多一点!
油热后,倒入鸡蛋。
轻晃锅子,一面凝固后翻面。
入碗!