伯爵红茶戚风蛋糕(
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烤箱预热150度。先将牛奶小火加热,随后倒入伯爵红茶浸泡,待用。
将蛋黄和幼砂糖搅拌均匀。随后加入玉米油
加入待用的牛奶和过筛低筋面粉,翻拌均匀。(额加入伯爵红茶后这颜色-_-#)
将柠檬汁加入蛋白打发,并分三次加入糖,打发到干性发泡。
将蛋白分三次拌入蛋黄糊种,以十字形手法翻拌均匀后倒入模具。震出气泡。
150度。烘烤50分钟,
出炉后倒扣在网架上,冷却后脱模。
完成啦!再撒上一点糖粉装饰。