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牛肉炒米粉(4/9)
米粉提前一晚用凉水泡上！
水开后稍微煮一下，看里面没有白芯，就可以了，捞出来凉水冲冲！
倒在漏框里，沥水！
准备好要炒的菜，各种酱！
油加热倒入肉丝翻炒，煸香！
加酱炒出红油，中火！
加点开水，放入蒜瓣！
加入米粉继续翻炒，不用加盐，各种酱的盐已经足够！
成品，爱吃辣的可以在炒的时候几点小辣椒！