过年啦～自家包滴新鲜猪肉白菜饺子（还加了山药，更好吃）

平底锅烧热加少量油，这里16个饺子只加了两茶匙食用油。锅放上之后可以立马放油，开小火放饺子，使油均匀分布，每只饺子底部沾油，开中火。饺子底部焦黄或微黄加入水，微微没过饺子中间，开大火，待水烧干，出锅（锅内还会有少许油，真真儿低油～）

出锅～

搭配腌制的酸辣小菜更好吃，麻西哒～