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馄饨(3/5)
猪肉馅加入花椒大料水抓匀，放入葱末姜末，香油，盐，放入甜面酱继续抓匀。
和面要软，擀面，饧面10分钟，切片。
十字对角包馅，封口，将剩余两个角捏住，成型。
这个图清楚。
开锅煮馄饨时，放些虾皮。调汁：醋、生抽、盐、香油、香菜末和葱末混在一起。煮好后把调好的汁倒入锅内即可。