1炒锅加热，倒入适量食用油 2油热后加入冰糖，冰糖融化后起泡泡为止，将焯过水的鸡腿肉倒入不断翻炒

3待鸡肉均匀上色后加入花椒大料，继续翻炒5分钟后加入大蒜，香葱 4翻炒8分钟左右加入青椒块（青椒既可以提味，又可以配色） 5三分钟后就可以出锅啦（新年快乐哦）