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西芹银耳拌腰果--清爽解腻菜(
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西芹洗干净,切菱形块,银耳冷水泡发,洗净,撕小朵
烧开水,银耳煮1分钟,浸入冷水会比较脆嫩,西芹焯下沥干
拌入盐和糖,再次倒干净水,淋上麻油,拌匀
撒上腰果和枸杞(腰果先小火炒或烤箱烤下,会香)