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迷你椒盐小花卷(3/5)
少量温水划开酵母倒入牛奶搅拌后放面粉，最好稍微活硬一点的面团，放温暖处发酵，发至两倍大！
面团排气分剂，擀大圆片最好是长方形，撒椒盐再涮一丛油，从一头紧凑一点卷起整型，多成等分即可，紫薯泥搓成长条放长方形的面饼上卷起收口即可！
画卷最好醒醒十分钟再冷水上锅蒸，开锅后转小火十分钟即可！
特写
紫薯