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肉包(2/4)
发酵好的肉包子揉几下,挤40克左右的挤子,松弛15分钟,包入肉馅,蒸锅水烧开,关火,发酵到1.5倍,再开大火烧10分钟,小火5分钟,闷1分钟
出锅咯
可以做成烤包子,锅里放油,放生肉包,煎一会,然后加水没包子三分之二,中火水煮干就好了
面粉里面加南瓜就变金黄色的南瓜肉包子了