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春笋焖鹅(4/5)
把了皮的鹅剁成一块块
春笋是以前冻下来的，不是朋友送了一只鹅给我，我都忘记这些笋了。
把辅佐材料准备好
油烧红，把姜片放下锅去爆，然后放鹅肉，爆香再放辣椒和蒜片春笋还有胡萝卜去炒，炒香了放两碗水，放入蒜段去焖，焖20分钟左右水也差不多焖干了就放酱油和盐和葱段，翻炒几下，再下点油就可以出锅了。
好了