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春节特辑| 芝麻排叉(4/11)
面粉、水、芝麻、盐等备料
面粉里倒入盐、芝麻
分次加水，用筷子搅拌，和成面团 
放入碗中，盖上保鲜膜，饧30分钟
擀成薄薄的面皮，去边
均匀地分成三等份
取其中一份对折
切小块，每一块中间都划开一刀
将面片从中间的豁口中穿过备用
锅中热油，油热至六成时放入芝麻排叉生胚 
炸至两面金黄就可以出锅喽