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春节特辑| 牡丹鱼片(4/10)
草鱼、葱、姜、柠檬等备料
去鱼尾，从鱼尾处起刀片鱼肉，切好备用
葱切段、姜切片
倒入鱼片，料酒、几滴柠檬汁、两茶匙盐、葱段、姜片拌匀
腌制半个小时
将淀粉用筛子均匀地筛在案板上，放上腌好的鱼片，再筛一层淀粉
锅中倒油，油烧至六七成热时，一片一片地放入鱼片
炸好后盛出
怎么摆？没有过程！!！发挥你的艺术细菌吧，哈哈哈...
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