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麻辣香锅(6/8)
洗净所有原料；莲藕切片清水中浸泡；虾去虾线；豆腐皮切片备用
锅中倒油，炒香调料（灯笼椒、香叶、花椒、麻椒、生姜、蒜）
放入小米椒、底料继续小火炒香
放入丸子类食材翻炒
放入虾和藕片继续翻炒
放入菌菇类豆腐皮、菜花等食材继续翻炒
入适量鸡精翻炒
撒香菜，出锅趁热食用