米香燕麦发糕的做法_菜谱

大米糯米洗净，放入保温功能好的保温杯里，加开水这样泡一晚，第二天就有稠呼呼香喷喷的米粥啦

米粥放温加酵母拌匀，倒入面粉

这里分享一个发糕小窍门:如何做出松软的发糕的，有些人做的发糕像蛋糕形状的馒头，有的则太软发起来后塌陷口感也不好。这是由于面的干湿程度没有把握好。理想的面团应是介于很稠的面胡与很软的面团之间，能成型，很粘手。