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凤尾虾球(
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准备土豆一个,去皮切丁,洗去上面的淀粉,放入微波炉叮8分钟,使其变软,用勺子捣成土豆泥
将准备好的虾,去头去尾,剥壳抽取虾线,已经,虾尾不要扔,留存待用,将虾剁成虾泥
将虾泥和土豆泥混合放入适量盐,搅拌均匀,搓成球状
盘子里倒入适量面包糠,将搓好的虾球裹上面包糠
将刚刚留存的虾尾,插在裹好面包糠的虾球上
热锅起油,低温炸至虾球为金黄色出锅即可
外酥里嫩的凤尾虾球就做成了,不加任何防腐剂哦