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青椒鸡(详细过程)(
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鸡块切丁,鸡胸肉单独放一碗,用蛋清酱油盐生粉腌制一会儿
小辣椒切碎,泡椒也可以切碎再放、先用油放姜片和花椒炒一下鸡。再用油炒一下辣椒,蒜和葱
先放有骨头部分的鸡肉,再倒入腌制的鸡胸肉
全部料翻炒一会儿后,到一点酱油,可以放一点豆瓣酱,蚝油,味道丰富一些,再加入一点水小火焖二十分钟。最后大火收汁儿
铛铛铛!麻辣鲜香!完成✅