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蔓越莓曲奇(
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准备好材料。
将糖粉倒入软化的黄油中搅拌均匀。
将鸡蛋液倒入搅拌均匀。
将蔓越莓(颗粒较大则切小些)倒入。
将低粉筛入,搅拌均匀。
将面团整成长方体,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时。
将冷冻后的面团切成约0.7cm厚的片。(摆的散一些,不容易粘连。用烤网受热会更均匀。)
放入烤箱,200度25分钟。(每家烤箱都不一样,所以自己适度调整,烤至两面金黄变色即可)
酥脆可口的曲奇就出炉啦~