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草莓蓝莓裸蛋糕(2/15)
水55克
放入20克糖
搅拌至糖融化
加低筋面粉35克
玉米淀粉30克
可可粉8克
搅拌均匀后，加入三个鸡蛋黄，再加入1克奶粉
蛋清液加入60克糖
再依次加入泡打粉，塔塔粉和盐各1克
搅拌打发
打发好以后，与之前的有蛋黄的混合在一起，注意不要花圈搅拌，要从下面往上翻搅
装入8寸蛋糕模具，颠一颠，直到没有大气泡，然后进烤箱，1小时左右
烤好待蛋糕冷却，将其横向切成三层
每层铺上奶油和水果，这里的水果可以依照个人喜好
最后一层抹匀，用裱花嘴裱花，再放上水果，大功告成！这里的造型可以任由各位发挥啦