八大圆子(
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把肉皮和肉分开 准备宰肉末
豆腐处理成豆腐末
加入姜、蒜继续宰成肉末
宰好后和豆腐放在一起加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀
橘子皮切成碎末备用
倒入已经搅拌好的肉圆子里继续搅拌均匀
鸡蛋打在大盆子里
搅拌均匀鸡蛋后倒入面粉继续搅拌
酱酱～就成了这样
把肉末用手搓成圆形裹上挑好的面浆中
锅中放油 一定温度后 一个一个的放在锅里酥炸
起锅～可以蒸来吃也可以煮汤
