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蒸蛋糕（无油无水版）(13/19)
材料集体照。
盆要干净无油水。
三个鸡蛋，一次性放入白糖与白醋和不点点的盐。
低速先混合均匀。
然后把蛋盆坐在50度的热水上中速打发至开始膨胀，此时可拿开离开热水，高速打发。
打至浓稠轻盈丝滑的感觉就好了，可以提起打蛋器画个数字不会马上消失，就判断已经可以了。
加入蛋糕粉，不需过筛那么麻烦，然后用硅胶刮刀炒菜一样翻匀混合液。
好了，稠稠的混合液，可以装杯了。
提前洗好晾干的硅胶蛋液模，方便取蛋糕。
装杯，请忽视我的懒惰，没擦掉杯边的蛋液，哈哈
烧开了水再放蛋液杯进去，保持大火13分钟，关火焖2分钟。再快速开盖别滴到水在蛋糕上。
唉，懒觉造成的外观，真心不好看。将就看吧。
然后坐等冷却脱模，因为我的硅胶软杯，一下就摁出来了，好简单。
心形的，再检查一个哈。
第二个花形的，不错吧！
唉呀，没注意，被捣蛋鬼偷吃了，赶紧借用看下组织。
很不错哟，忽视她的咬痕吧，嘿嘿！
好吃不上火，无添加，保健康！耶！！！
再发一张，妞这是准备守着这几块蛋糕了。三个蛋做了七个小蛋糕！