山楂洗净去蒂，用竹签串起来备用

锅里倒入100ml水烧开，放200g冰糖，小火慢熬，要有耐性

糖浆熬出很多小泡了用筷子占一下在冷水里泡一下，尝到不粘牙脆脆的即可，把糖葫芦放进糖浆里翻滚均匀拿出来在凉水里泡一下把糖凝固即可食用，吃不完的用保鲜膜包好存放在阴凉干燥处