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吉野家牛肉饭(0/5)
开始的步骤都忘了拍照了,先综合其他豆友的经验,调制味林,料酒与白糖5:1
两颗大葱切丝,两瓣大蒜,两片生姜切沫
用热水抄熟西蓝花,然后抄一下牛肉片,牛肉片不要太熟稍微过水即可
锅底放油,加入切好的葱姜蒜,煸炒出香味,放入生抽和胡椒粉翻炒,然后导入调好的味林翻炒,倒入抄好的牛肉翻炒至熟透,这时候会有很多水,加淀粉勾芡,出锅前根据自己口味加一点盐和醋。
盛出米饭,摆好西蓝花,将牛肉浇在米饭上,最后用平底锅煎个蛋黄三分熟的鸡蛋。ok大功告成,相信如果有耗油和洋葱味道会更好