麻花(
7
/7)
除炸油以外，其它材料混合，揉成团（我这个量做了两种，芝麻和没加的）
闲置15分钟后，擀成片，切成条（更方便操作。也可以分成小剂子）搓细搓长。
细、长
对折，抓住两头，一边手不动，另一头转成麻花，然后对折，稍转成麻花，捏紧。
像图片这样，头部穿过麻花里
我用电磁炉，锅里倒适量的油（需没过麻花，我用奶锅）1000W，热后600W，把麻花胚放入，轻轻拨动一下麻花，待麻花浮起，上色即可，估摸着浮起后大概三四分钟。
成品，还不错
