开边蚕蛹(1/4)
把买来的蚕蛹洗干净。
烧锅开水，水里放些盐，主要是可以杀菌哦！蚕蛹放进开水焯熟，一定要多煮一会儿，捞出后，把蚕蛹用刀切开，将黑色硬物挑出来
倒入干淀粉，盐，味精和五香粉，顺时针搅拌均匀
油锅放入油，锅开小火，油烧热，注意不要太热哦，将蚕蛹一个一个放入锅内，炸至金黄色后捞出！凉一点口感会更加香酥哦！