徽州年饺#沃康山茶油#(2/9)
肉，冬笋，青菜豆腐均切成末后，锅里放山茶油先炒肉末再依次放入冬笋，豆腐，青菜，放入盐和味精。翻炒至断生即可。
米粉放入开水搅拌成团，不要太干即可。水一次不要加太多，慢慢加
分成一个个小剂子。
用手指慢慢拍大，拍圆。
包入馅料，馅料尽量放一边，用另一边去合上。
如图即可。
锅中大火烧开，放入饺子，蒸10分钟，闷2分钟即可！
成品
软，香，鲜.好吃，儿子一下就三个。