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糯米蒸肉(
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糯米用清水提前泡2个小时,在盘中铺一层糯米,喜欢吃糯米的可以铺厚一点。
糯米上面铺一层肉馅,不能太厚,薄薄一层即可。
肉馅上面再铺一层糯米,上蒸锅中火蒸15到20分钟。蒸好的糯米肉可以切成小块,也可直接吃,因为用刀切不太容易成型。