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小薇de美食｜味噌猪排(2/8)
准备好图中材料。 猪里脊肉，黄味增，薄力粉，鸡蛋，面包粉，红酒，牛奶，迷迭香，沙拉菜。
用刀背把猪排拍松。
均匀抹上黄味增，浇上红酒。
倒入牛奶，撒上胡椒粉。 猪排上摆上迷迭香入味。放入冰箱里腌制2个小时。
腌制好的猪排拿出，把猪排上的味增刮干净去掉。 然后猪排两面均匀的沾上小麦粉，鸡蛋液，然后裹上面包粉，用手按压平，压紧。
油温升到170度～180度的时候就可以炸猪排了。 中火炸10分钟左右即可捞出。
均匀切成条状。
装盘，配上蔬菜沙拉和柠檬片，看着就流口水了。。。