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凉拌金针菇(6/6)
金针菇去根部洗净
胡萝卜切成细丝
锅中烧开水倒入胡萝卜汆至断生，大约需要2分钟
捞出胡萝卜后倒入金针菇，汆1分钟后捞出（时间长了会老的嚼不烂），晾凉后用手挤出水份
菠菜同样洗净放入热水中烫一下就可以捞出
将切碎的葱蒜末、芝麻油、生抽、醋、盐倒入菜中拌匀装盘就好了