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熟油辣椒(3/8)
用优质一点的辣椒面
热油
油温高一些时放香料 等它们都变色至发黑 小糊别怕～
先浇一大勺热油 让表面的辣椒面略糊
将随即将香料捞起 撒些许花椒 注意花椒要及时捞起 花椒别糊
搅拌一下 继续舀入3大勺热油
待油温稍微冷却一些全部舀入
装瓶 ～ 最好用密封的～把香味都封住