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红豆酥(3/15)
准备原料，称重备用。
融化猪油
将猪油，白糖，面粉（普通）放入盆里，揉成面团。
面团放一边，开始准备油酥。
低粉与花生油拌匀揉团
面团静置10分钟。
油皮与油酥面团分成等份。
油皮裹油酥，揉团
小团擀成椭圆
上下折回，擀成皮
包入豆沙，揉圆，口朝下收。
揉圆
刷上蛋液
撒芝麻
烤箱预热，210度，20-25分钟即可。