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烧肉＋丸子(1/10)
均匀的切成自己想要的大小。
放入葱段 姜片 和两三个红枣，花椒，还有一种专门炖肉的料，卖调味品的都有，但叫什么我忘了呵呵 葱须不要拔掉，洗干净就好。这样提味
煮到颜色发白，熟了之后 关火
捞出来空水，空到没什么汤水了。不然炸的时候油会溅出来噢。
下油锅炸，炸到猪皮起泡泡了，就差不多好了
做丸子：先煮出一定量的花椒大料水，然后把花椒大料捞出，
搅好的肉馅里加入面粉 鸡蛋 盐 五香粉 再倒入煮好的花椒大料水
搅匀
用虎口挤出圆球状，下油锅炸
火不要太大