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年货之花生芝麻酥糖(3/10)
黑芝麻放进盘子里,烤箱150度,烤15分钟。
再倒入大盘子里,加入花生仁和快熟麦片,150度,继续烤7-8分钟。
将麦芽糖,白砂糖和水倒入不粘锅,中小火加热。
偶尔搅拌至糖熬粘稠,提起搅拌器滴落时快速凝结。
加入烤好的花生芝麻,快速拌匀。
趁热倒出到烤纸上。
面上再覆盖一层烤纸,用擀面杖压平压实。
撕开烤纸,趁微热切条切块。
真材实料看得见,香脆无比。
可用糖纸包装好。