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鹏仔菌汤(蘑菇汤)(
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竹荪温水泡20分钟备用。
将香菇切片,蟹味菇去跟,金针菇去跟,都洗干净放到盆里备用。
用烧开的热水将蘑菇泡上20分钟。
放入水的同时加入姜和葱将水烧开。
将所有菌类放入锅中,加入盐、橄榄油,中炖30分钟,放入油菜,在炖5到10分钟,出锅
菌汤完成,有竹荪提鲜效果明显,没有竹荪也没什么,这么多蘑菇汤的味道也差不到哪去