点心处女作--糯米糍(
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准备好所有材料,开始量称
将糯米粉,澄粉,糖,牛奶全部放在一起搅拌到无颗粒就可以准备下一步蒸了
将材料换个盆子放在炉上隔水蒸10-15分钟,中途可以搅拌下看下熟透了没
这样就熟透了,晾凉后可以包馅了!
网上买的红豆馅和莲蓉馅
把馅做成小颗,这样比较容易包
开始包了
包好在椰蓉上滚一下
下料刚刚好,哈哈,没馅没皮
成品来啦
红豆馅,好吃。 上面的用量,我做了24个。 爸妈说不够甜,我觉得还可以,喜欢甜的,可以再加多点糖。