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椰蓉紫薯球(2/6)
首先红豆要提前泡一晚上，我用开水泡的8小时，洗净后冷水下锅大火煮开，马上倒掉，加冷水继续大火煮，煮开后小火慢炖，时间自己掌握，差不多20分钟，家里有高压锅的省事很多可缩短时间，红豆煮烂差不多水干了倒出来平底锅加蜂蜜小火炒，把多余的水炒干，蜂蜜完全入红豆里面
做好的豆沙馅搓成球
紫薯两个洗干净放蒸锅里蒸，去皮
蒸熟后捣成泥，你觉得干就加点蜂蜜
挖一勺紫薯（适量）压扁把豆沙球放里面搓圆，椰蓉里面滚几圈
成品，健康的小甜品就出来啦！因为糯米糍吃多了消化不好，但是这个你可以放心大胆吃，粗粮既不长胖又健康，从里到外都是自己手工制作，健康营养！