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白灼菜心(1/5)
菜心清洗干净，头部切开如上图，大葱切丝，红椒切丝。
大火锅里加入适量水，放少许盐，油，烧开后加入菜心煮八分熟捞出摆盘。
洒上大葱丝，红椒丝，淋上蒸鱼豉油汁。
大火锅里加入少许油，烧至冒青烟淋菜心上即可。
成品