水煮牛肉(
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牛肉放蛋清，生抽，盐，淀粉腌制
豆芽煮熟放锅底
莴笋食材准备好
姜，蒜，花椒爆香后加豆瓣酱煸炒
放水开了以后，放莴笋，放豆豉辣酱，生抽，盐
再次开了以后放牛肉，去除浮沫，放糖，中火煮十五分钟
加油干辣椒，花椒，大葱煸炒
淋上去完成
