胡萝卜鸡蛋饺子(0/3)
可以自己擀皮或者买饺子皮,胡萝卜三根剥皮剁碎,大葱切碎,三个鸡蛋打散。
中火油一定多放一些,油温五成热下鸡蛋,迅速用筷子打散,比较成型了开大火爆炒,将炒好的鸡蛋和生的大葱都放入胡萝卜碗中,放少许盐和生抽拌匀。
包好的饺子隐约透着淡淡的红色可好看了!