1.搅拌盆中放入面粉,发酵粉,温水,搅拌到面团光滑即可
2.搅拌好的面团盖上湿布松弛30分钟备用
3.小茴香,花椒小火炒香,碾成碎末备用
4.松弛好的面团放在操作台上,擀成大圆片
5.在擀好的面皮上,均匀撒上一层花椒盐,之后放上麻酱
6.把麻酱脱模均匀
9.面团揪成小剂子,然后滚圆
10.面团滚圆之后压扁
11.整形好的烧饼,上面刷上一层酱油水
12.均匀的在刷上酱油水的一面沾满芝麻
13.平底锅,把烧饼烙到两面微微金黄色,中小火烙
14.烙好的烧饼放在烤盘上,烤箱提前预热,上下火230度,烘烤5-8分钟