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泡菜乌冬面(
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洋葱切丝,大蒜切片,辣白菜切碎,香菇我打了花刀,当然这个不是必须的。
锅中倒入适量植物油,下入洋葱和大蒜炒香。
加入适量的热水,然后下入辣酱和辣白菜。
煮开后加入香菇和乌冬面,中火煮3-4分钟。
最后在中间磕一个鸡蛋,盖盖焖一小会儿,把鸡蛋焖到自己喜欢的熟度就可以离火了。