干锅加热 牛排肥肉切下 翻炒出油 加入黄油 炒香 加入腌制好牛排

牛排前一天撒上黑胡椒 海盐 腌制 油热下锅 小火单面两分钟 锁住油脂 翻面 煎 依据个人喜好去调试 几成熟

红酒提前两小时醒

土豆泥 土豆煮软 放凉 小锅牛油 黄油加入青蒜 翻炒 炒香 加入土豆泥 放凉和煮好玉米粒一起搅拌 牛排摆盘 放入生菜盘底 上面摆煎好牛排 撒了点薄荷 切好番茄摆盘 西兰花抄好 一片柠檬 good～