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寿喜烧味儿的斑鱼骨(4/4)
准备鱼骨两片，鱼肉只薄薄附在鱼骨上即可。 鱼肉过多会影响口感。
将鱼骨斩成小段， 甜料酒，橄榄油及生抽加入其中。 按摩鱼骨，并腌制1小时以上。
烤盘内铺锡箔纸，涂一层橄榄油。 放入鱼骨，150度烤10分钟， 翻面，150度再烤10分钟。
吃着鱼骨头喝酒吧。