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鲩鱼腐竹(0/4)
放油热锅，加入姜，翻炒两下，再加入准备好的鱼！加入烧酒，盐！炒到五分熟加入水(用生粉+盐+酱油+清水调成一碗)，盖锅！
三分钟左右开盖，加入腐竹(硬的腐竹提前用温水泡软)
起锅之前放入葱，蒜
太好吃了，起碟忘拍照了，还在锅里的成品！